Rensar i Almagårdens trädgård. Det är med delade känslor som jag drar bort alla gårdens maskrosor! De är så vackra och bladen är goda att använda i sallader eller koka och göra ”Horta” av. I Grekland är kokta maskrosblad en egen rätt som kan beställas på tavernor. Gott med olivolja och pressad citron…..men utanför stenmuren växer ett helt skafferi med maskrosor!
JANET HAAPAR
text och foto
almablogg 