Det är hjärtläkarkongress i Paris och chokladens hälsobringande effekter har tagits upp i forskningssammanhang. Brittiska forskare meddelade igår att choklad innehåller antioxidanter och antiimflamatoriska ämnen. Det är nu bevisat att choklad verkar blodtryckssänkande. I en jämförande studie med 100 000 deltagare konstaterades att det är 37 % lägre risk att drabbas av hjärt-kärl sjukdom om man intar en ”lagom” dos choklad dagligen. Risken för stroke minskar med 29 %. Däremot undersökte man inte om det var den vita eller den mörka chokladen som var mest hälsosam. Detta rapporterar DN idag.
Foto från Dominica
För mer information, se almablogginlägg 2011-04-12.
©JANET SVENSSON
TEXT OCH BILD
almablogg 